Orientações nutricionais a obesos e familiares em acompanhamento no ambulatório de obesidade infantil do Instituto da Criança – HCFMUSP

A proposta terapêutica nutricional tem por objetivo a redução da ingestão calórica, a mudança do comportamento e o aumento do gasto energético, por meio de um acompanhamento multidisciplinar visando à mudança de hábitos de vida que integrem toda a família. O envolvimento desta no processo é fundamental, especialmente para a compreensão de que o paciente precisa sentir-se apoiado e não discriminado dentro do ambiente familiar. É muito importante que as mudanças propostas sejam estabelecidas dentro da realidade de cada paciente. Todo esse processo deve ocorrer por meio das orientações nutricionais e das negociações entre paciente e profissional, sem imposições. A intervenção nutricional deve ocorrer de forma gradativa e por etapas, pois modificar os hábitos alimentares é um processo difícil, que exige força de vontade, autoestima e motivação.